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来东莞不得不吃的糕点

2012年07月13日 13:51 来自:东莞旅游网 访问量(711)

    说到这东莞的美食,我们还是先从糕点开始说起吧!东莞的糕点非常好吃,好像在一年四季都没有哪一天缺了的。就像是家常的小菜一样,少了就会觉得变扭。怎么说呢,东莞人特别喜欢吃小吃,小吃的花样种类超多。既有从其他地方迁徙过来的小吃,也有当地人自己发明的小吃,反正很多,有一些小吃可能因为时间原因不晓得做法了,但是留传下来的还是多达几百种。

眉豆糕


    首先介绍东莞传统小吃:眉豆糕的做法非常简单,是用新鲜的眉豆加上糯米粉和其它香料熬成的,上面还撒上用香油炒过的芝麻,十分可口。这道小食还被评为“广东名小吃”。在东莞,会做的眉豆糕的人家不少,现在的农贸市场上,还经常可以看到有眉豆糕卖。做得好的不多,据说其中有独门秘方。 眉豆糕的主料是糯米,但入口之后并没有普通糯米制品那种过于粘濡的感觉,而是十分适口,一咬就断,味道则因为眉豆和芝麻的加入而变得很特别。
   

鸭螺糕


    还有还有鸭螺糕就是用的鸭螺做的原材料,鸭螺肉经过开水煮了之后会漂浮起来,加上面粉再加一些佐料之类的,蒸煮一下就做成了鸭螺糕了。反正吃起来味道觉得也还可以,挺有特色的。

糖不甩

    重中之重的就是糖不甩,这糖不甩可是有故事的,人家这个可是关系幸福的。怎么说呢,就是原先时候吧,在婚姻恋爱方面都不怎么开放,所以人家会相互有人介绍,觉得可以继续的话,女方就招待男方吃这个糖不甩,如果没有糖不甩就代表这亲事儿成不了了。
  这糖不甩甜的、粘的,外表跟那个汤圆差不多,当时吃这个糖不甩的意思就是一辈子粘在一起,怎么甩都甩不掉,寓意还是非常好的。现在东莞街头到处都可以吃到,这么甜蜜的东西一定要吃到才算。
   相信这些已经叫吃货们口水直流了吧,那么不如来东莞,相信你是不会停下嘴巴的~

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